Die Lions Saarschleife hatten kürzlich die Gelegenheit, die Firma „Naturburschen“ (Senfühle) in Losheim zu besuchen. Der Geschäftsinhaber, Herr Christoph Biertz, hieß die Lions herzlich willkommen und gab ihnen einen Einblick in das Konzept des Naturburschen.Herr Biertz erklärte den Besuchern, dass es seinem Unternehmen besonders wichtig sei, den Geschmack des Saarlands zu treffen. Zuvor betrieb er ein Geschäft, in dem er Wander- und Freizeitbekleidung sowie Wanderschuhe verkaufte. Nebenbei kümmerte er sich um eigene Streuobstwiesen und verarbeitete das geerntete Obst zu Apfelsaft in der ortsansässigen Kelterei Väth. Aufgrund größerer Mengen wurde der Apfelsaft dann auf Empfehlung anderer versuchsweise an Freunde und Bekannte verkauft.
Besonders stolz ist Herr Biertz auf die Senfmanufaktur, Teil des „Naturburschen“ Das Angebot in der Losheimer Genuss-Manufaktur ist mittlerweile um die Herstellung und den Verkauf von eigenem Senf erweitert worden. Im vergangenen Jahr übernahm der Naturbursche die Senfmühle Mettlacher Abteisenf. In Kürze wird die Senf-Herstellung komplett aus eigener Hand erfolgen, angefangen beim Anbau über die Herstellung bis hin zum Vertrieb. Hierfür wird ein neues Gebäude im Losheimer Gewerbegebiet Süd III in Holzbauweise errichtet.
Herr Biertz betonte, dass sowohl klassische Rezepturen als auch neue innovative Geschmacksrichtungen wie Senf mit Bier, Honig, Feigen oder Curry hergestellt werden können. Darüber hinaus wird auch Gin produziert. Der „Saar Dry Gin Naturbursche“ wurde mit einer Goldmedaille beim WWSA London, einem weltweit einflussreichen Wein- und Spirituosen-Wettbewerb, ausgezeichnet. Dieser Gin ist mit wilden Tonkabohnen, scharfem Pfeffer, mildem Lavendel und spritzigen Amalfizitronen angereichert.
Lions Präsident Timo Hess bedankte sich bei Herrn Biertz für die interessante Besichtigung der Senfmühle. Zum Abschluss hatten die Lions die Möglichkeit, die verschiedenen Sorten Senf zu probieren. Vielleicht gibt es in Zukunft sogar einen Lions-Löwen-Senf?
Der Besuch beim Naturburschen (Senfühle) war für die Lions Saarschleife nicht nur informativ, sondern auch genussvoll. Die Lions zeigten sich beeindruckt von der Vielfalt und Qualität der Produkte des Naturburschen und freuen sich auf weitere Besuche und Kooperationen.
