Vieles neues rund um den Apfel erfuhren die Lions von der Saarschleife bei ihrer Besichtigungstour in der Süßmosterei in Merzig. Betriebsleiter Michael Hake erläuterte die Entstehung des süßen Saftes von der Anlieferung der Apfel über die Verarbeitung bis zum Weitertransport der Säfte in großen Tanklastwagen.
In der Saison werden ca. 10.000 Tonnen Äpfel angeliefert, daraus werden mittels spezieller Pressen und Zentrifugen ca. 7,5 Mio. Liter Direktsaft hergestellt. Interessant ist auch der Trester, also das, was beim Pressen übrig bleibt. Dieser wird stark entwässert, anschließend getrocknet und zu 100 % wiederverwertet.
Präsident Stephan Thräm dankte Herrn Hake für die tolle Führung durch das Werk und zum Abschluss bekam jeder Teilnehmer eine Kiste Apfelsaft mit auf den Weg.
